Descripción de producto
| Curación | Envasado | Conservación | Caducidad |
|---|---|---|---|
|
En vinagre y sal |
Tarrinas termoselladas p. escurrido 100 y 400 Gr. |
refrigerados, entre +2 y +10ºC |
6 meses |
Filetes de boqueron marinado
2,75€ – 9,00€
Después de una selección de la mejor materia prima de boquerón, manual y artesanalmente son desespinados y colocados en un proceso minucioso de marinado en vinagre y sal.
Sometido a un fuerte proceso de ultracongelación, con el fin de eliminar el posible anisakis que pudiera contener. Con el grado optimo de maduración, son envasados en aceite.
