39,90€ – 68,50€
Lomos de la mejor calidad de las Islas Faroe, de distintos grosores, con piel y grandes espinas facilmente detectables. Para disfrutar de los sabores de siempre con un trozo de la parte más noble del Bacalao: el Lomo. Para los amantes del exquisito taco ó ración de bacalao extragrueso, ó para los que desean todo el sabor pero con menor grosor: todos los calibres disponibles.
| Curación | Tamaño | Envasado | Calidades | Conservación | Caducidad |
|---|---|---|---|---|---|
|
½ curación con sal superficial |
desde un grosor normal (Lomo) hasta el extragrueso (Superlomo) |
Cajas desde 4Kgs hasta 5, 6 y 7 Kgs. (dependiendo del grosor seleccionado) |
Islas FAROE |
En frío, entre 2ºC y 8ºC |
12 meses |
